|
|
Aardappelsalade Met Blauwe Kaasdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 kg stevige aardappels met rode schil
1 dl droge witte wijn
zout en versgemalen zwarte peper
0,5 dl mayonnaise
2,5 dl sour cream (zure room)
2,5 eetlepels Dijon mosterd
2,5 eetlepel ciderazijn
250 gr blauwe kaas, verkruimeld
5 bosuitjes, gehakt
1 bos selderij, fijngehakt
Voorbereiding:
Kook de aardappelen met schil gaar. Giet ze af en laat ze afkoelen. Schil de aardappels en snijd ze in blokjes.
Bereidingswijze:
Neem een flinke schaal en doe daarin de wijn, zout en peper. Voeg de overige ingrediemtem toe en roer alles goed door elkaar. Voeg de aardappelen toe en schep alles voorzichtig om. Zet de salade weg (tenminste 30 minuten) in de koelkast.
|
|
|